การกินเพื่อสุขภาพ: การเปลี่ยนแปลงอาหาร

Suzanne Judd , Ph.D., รองศาสตราจารย์จากUniversity of Alabama, Department of Biostatistics ในเมืองเบอร์มิงแฮมกล่าวว่ากุญแจสำคัญในการกินเพื่อสุขภาพนั้นไม่จำเป็นว่าควรกินอะไร



ไม่มีความแน่นอนที่ถูกหรือผิด มักเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัวและเคมีในร่างกายที่ไม่เหมือนใคร อาหารมีอิทธิพลต่อความรู้สึกของบุคคล การนอน และการมีปฏิสัมพันธ์กับผู้อื่น อาหารที่มากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น และน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นนั้นสัมพันธ์กับโรคมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด และการทำงานของร่างกายที่ลดลง ปรับอาหาร อาจส่งผลต่อความรู้สึกของผู้ป่วยโรคเรื้อรัง สิ่งสำคัญคือต้องให้อาหารแก่ร่างกายในลักษณะที่ดีต่อสุขภาพของคุณเอง และส่วนที่ยากคือการสร้างอาหารที่เหมาะสมสำหรับความต้องการของร่างกายและจิตใจของคุณ เธอกล่าว