มะนาวเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวสีเหลืองสดใส มีรสเปรี้ยวที่โดด เด่น

มะนาวเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวสีเหลืองสดใส มีรสเปรี้ยวที่โดด เด่น เพราะอุดมไปด้วยกรดซิตริก มาจากไม้ดอกตระกูล Rutaceae และมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Citrus limon มะนาว รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเลมอนทำให้เป็นที่นิยมในเครื่องดื่ม ของหวาน และอาหาร มะนาวเกือบทุกส่วนสามารถนำมาปรุงอาหารและทำความสะอาดได้ มะนาวมาจากไหนไม่ทราบแน่ชัด แต่มีหลักฐานบันทึกถึงคุณค่าของมันเมื่อเกือบ 2,000 ปีที่แล้ว ต้นมะนาวเติบโตในพื้นที่กึ่งเขตร้อนและเขตร้อนและสามารถเติบโตได้สูง 10-20 ฟุต ส่วนใหญ่ปลูกในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน เช่นเดียวกับจีน อินเดีย เม็กซิโก อาร์เจนตินา บราซิล – และในแคลิฟอร์เนีย แอริโซนา เท็กซัส และฟลอริดาในสหรัฐอเมริกา คุณสามารถหามะนาวสดได้ตลอดทั้งปีในซูเปอร์มาร์เก็ต น้ำมะนาวมีประโยชน์มากมายตั้งแต่ทำอาหารไปจนถึงเป็นยา มะนาวถูกใช้ทั่วโลกในของหวาน เครื่องดื่ม ซอส เครื่องจิ้ม และเป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา น้ำมะนาวเป็นสารทำความสะอาดและขจัดคราบตามธรรมชาติ น้ำมันมะนาวให้กลิ่นหอมสำหรับน้ำหอม สบู่ และครีมบำรุงผิว รักน้ำมะนาว? อย่าหักโหม ความเป็นกรดของน้ำมะนาวสามารถทำลายเคลือบฟันได้ ประเภทของมะนาว มะนาวที่ปลูกกันมากที่สุดในสหรัฐอเมริกาคือมะนาวยูเรก้า มะนาวลิสบอนก็เป็นที่นิยมเช่นกัน คุณอาจเจอมะนาว Meyer ซึ่งเป็นมะนาวลูกเล็กกว่าและหวานกว่าซึ่งอาจมีจุดเริ่มต้นมาจากลูกผสมระหว่างมะนาวกับส้มแมนดาริน สิ่งเหล่านี้สามารถเป็นพืชในบ้านที่ดี แต่คุณจะต้องนำเข้ามาในฤดูหนาวหากคุณไม่ได้อยู่ในสภาพอากาศร้อนชื้น เมื่อคุณซื้อมะนาว ให้มองหามะนาวที่มีสีสว่างและมีสีสม่ำเสมอกัน มันควรจะแข็ง แต่ไม่ยากเกินไป เก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อให้อยู่ได้นานกว่าที่อุณหภูมิห้อง