อาหารมื้อหนักอาจทำให้หัวใจวายได้

นักวิจัยกล่าวว่าการค้นพบนี้บ่งชี้ว่าการรับประทานอาหารมื้อหนักอาจกระตุ้นให้เกิดภาวะหัวใจวายได้ในลักษณะเดียวกับการออกแรงทางร่างกายอย่างรุนแรงและการระเบิดความโกรธ หัวใจวาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่เป็นโรคหัวใจ “เท่าที่เราทราบ นี่เป็นครั้งแรกที่พบว่าการกินมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจ” ผู้เขียนนำ Francisco Lopez-Jimenez, MD, M.Sc., ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคหัวใจที่ Brigham และ โรงพยาบาลสตรีในบอสตัน “เราหวังว่าผลการศึกษาของเราจะช่วยโน้มน้าวให้ผู้คนระมัดระวังมากขึ้นเกี่ยวกับการรับประทานอาหารมื้อหนักเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบหรือเคยมีอาการหัวใจวายมาก่อน” นักวิจัยได้สอบถามผู้ป่วยชายและหญิงจำนวน 1,986 คนเกี่ยวกับอาหารที่พวกเขากินก่อนที่จะมีอาการหัวใจวาย ในจำนวนนี้ 158 คนทานอาหารมื้อหนักที่อธิบายตัวเองได้ภายใน 26 ชั่วโมงก่อนหน้า และ 25 คนทานอาหารมื้อใหญ่ในช่วง “ช่วงอันตราย” สองชั่วโมงก่อนการโจมตี เวลาของวันที่รับประทานอาหารไม่มีผลต่อความสัมพันธ์ ในขณะที่ข้อมูลการศึกษาครอบคลุมช่วงเวลา 26 ชั่วโมงก่อนเกิดอาการหัวใจวาย Lopez-Jimenez กล่าวว่าช่วงเวลาที่วิกฤตที่สุดคือ 2 ชั่วโมงก่อนเกิดอาการหัวใจวายทันที แม้ว่าจะมีความแตกต่างอย่างชัดเจนระหว่างปัจจัยเสี่ยงที่เกิดขึ้นตลอดชีวิต เช่น โรคอ้วน คอเลสเตอรอลสูง ความดันโลหิตสูง และอายุที่มากขึ้น และปัจจัยที่กระตุ้นให้เกิดภาวะหัวใจวายอย่างฉับพลัน ทั้งสองปัจจัยนี้อาจเป็นอันตรายได้ เขากล่าวเสริม