โอเมก้า 3 จากพืชอาจช่วยเพิ่มสุขภาพของหัวใจ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

ผู้คนมักนึกถึงปลาแซลมอนเมื่อนึกถึงกรดไขมันโอเมก้า 3 แต่การทบทวนงานวิจัยใหม่พบว่าสารอาหารจากพืชเป็นหลัก กรดอัลฟ่าไลโนเลนิก (ALA) มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ สุขภาพหัวใจ โรคสำหรับคนไม่กินอาหารทะเล ในการทบทวนวรรณกรรมอย่างครอบคลุม นักวิจัยพบว่าการบริโภค ALA ที่พบในอาหารจากพืช เช่น วอลนัทและเมล็ดแฟลกซ์ มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลง 10% และลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจถึงแก่ชีวิตได้ 20% Penny Kris-Etherton ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการแห่งมหาวิทยาลัย Evan Pugh ที่ Penn State กล่าวว่าการทบทวนนี้ชี้ให้เห็นว่ามีหลายวิธีในการปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับกรดไขมันโอเมก้า 3 Kris-Etherton กล่าวว่า "ผู้คนอาจไม่ต้องการกินอาหารทะเลด้วยเหตุผลหลายประการ แต่ก็ยังมีความสำคัญสำหรับพวกเขาที่จะบริโภคโอเมก้า 3 เพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและเพื่อส่งเสริมสุขภาพโดยรวม" Kris-Etherton กล่าว "ALA จากพืชในรูปของวอลนัทหรือเมล็ดแฟลกซ์ยังสามารถให้ประโยชน์เหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมเข้ากับอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยผลไม้ ผัก และเมล็ดธัญพืช"